【美食】無法抗拒純手工製作的幸福味~♥ Frolencci法拉琪烘培 初戀巴黎、糖漬檸檬磅蛋糕
難得寫美食文的我因為實在太好吃了，所以不分享哪對得起自己(笑)
娜媽拍胸脯掛保證，絕對不會是因為朋友關係而才分享的
因為我本身不是很愛吃甜食，也沒有太大的興趣
印象只有懷孕的時候曾經有幾次想吃的慾望比較強烈而已，平常蠻無感的
通常會讓我吃甜點的狀況只有跟朋友出去喝下午茶，或者朋友說要送給我吃之類的才會接觸到
這次因為魯蛋開始創業所以小倩寄來讓我試吃，希望可以集結大家的意見讓他們有改善的空間
非常用心的在規劃這一切
ps.吃完之後已經買月卡了，哈哈哈哈哈哈
自從上次我去住小倩家之後，從他們家的廚房讓我感受到魯蛋對於烹飪這方面非常的有興趣
原因是，無論是配備、辛香料、餐具及碗盤整個很齊全又專業，我還誤以為來到了餐廳呢!!
這一定是非常有興趣且很用心才有辦法達到的境界(鼓掌)
認真覺得魯蛋很會做點心之外，其實他的實力真的可以開餐廳了
看一下上次去他們家住兩天，吃到魯蛋親自下廚的料理真的很美味之外連擺盤都不馬虎
小倩說平時在家下廚，魯蛋也都是如此
我發誓，我吃完午餐的義大利麵之後真的有期待晚餐魯蛋會準備甚麼料理(笑)
魯蛋原本是電子工程師，經歷了10年反覆的思考最後還是決定圓夢
這10年來魯蛋都是利用下班或者休假的時間自己在家鑽研、練習
完全看出他的決心且這當中也做得相當好，這毅力讓人時在太佩服了
決定圓夢所以辭掉原本的電子工程師，2014年前往日本東京藍帶烹飪學院(Le Cordon Bleu Japan)取得甜點文憑
Frolencci法拉琪烘培的食材基本上都是由法國和日本進口
採手工打造，來做出最好的味道，產品不添加防腐劑及色素，讓大家吃的安心也開心喔
包裝清新自然非常有質感，這也是出自於魯蛋自己的構想喔
就連貼紙也不馬虎，我看很多店家都只是用透明膠帶固定著
其實我蠻care這些細節，因為除了自己買來吃之外若覺得不錯也可以送禮
Frolencci法拉琪烘培為了把關良好的品質
不只是口味要好吃就連整個運送過程到客人的手中，希望蛋糕是完整的
當時很緊張的打來詢問是否狀況良好，細節設想的非常週到
箭頭指的這地方是可以輔助將蛋糕完整的拉出來
♥♥初戀巴黎♥♥
這款是法拉琪的招牌蛋糕，也是我的最愛~
我覺得我不用10分鐘就可以吃完這一整條了
產品特色：
1. 採用日本日清特級紫羅蘭低筋麵粉，做出入口即化高質感的海綿蛋糕。
2. 使用法國Isigny法定產區奶油和動物性鮮奶油，富含乳脂、蛋白質和維他命，
在生產後48小時內收集完畢，獨特的發酵製程，含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香，讓你有甜而不膩的口感。
3. 使用法國鸚鵡牌頂級細蔗糖，超過一世紀的歷史，
顆粒自然柔細，滋味圓潤柔美、風味獨具，才能製作出最佳的法式脆餅乾。
4. 採用由諾曼地牛乳所生產出的法國Isigny白乳酪，經過世代相傳的天然凝乳製程與專業技術，
呈現清新且圓潤飽滿的出眾風味，再搭配鮮奶油，調配出如冰淇淋的濃郁滋味。
5. 搭配自家手工覆盆子果醬，是採用進口急速冷凍的完整果實，
全程使用法國銅鍋慢火熬煮，不加一滴水，保留住本身莓果的酸度！
大部份外面所買到的清澈的果醬，基本上果肉含量都不是100%，
通常只有含量60%或更低的果肉，再添加果膠而成，
而法拉琪所使用的是100%果肉含量的果醬，還可以吃到使用新鮮果實才會吃到的覆盆子籽喔～
柔綿扎實的海綿蛋糕、微酸的覆盆子、香而不甜膩的法國Isigny法定產區奶油和動物性鮮奶油以及香脆法式脆餅乾
口感非常的有層次且酸酸甜甜的好幸福，那種幸福的滋味會讓人懷念
aiko說
也許，你已經忘了初戀那個人的面貌，
但你一定不會忘了初戀時的那種悸動。
形容的太好了，沒錯就是這種充滿甜蜜又幸福的香氣
如果跟我一樣愛偏酸酸甜甜的口感也肯定會愛上~
實在無法抗拒的幸福所以我已經固定每個月訂一條來吃囉，完全擄獲了我的心~♥
♥♥糖漬檸檬磅蛋糕♥♥
產品特色：
1. 採用日本日清特級紫羅蘭低筋麵粉，搭配加州杏仁粉。
2. 使用進口馬達加斯加天然香草莢，取其珍貴香草籽混入，濃厚香草味無法比擬。
3. 加入Myers’s 麥斯蘭姆酒，經過長達八年在橡木桶的熟成後，繼而調製，裝瓶，與奶油和香草籽形成完成經典比例。
4. 使用進口美國黃檸檬新鮮手削檸檬皮，香氣十足。
5. 採用日本梅原優質的糖漬檸檬皮，長時間醃製入味，無任何漂白劑、防腐劑、色素，口感更升級。
(法國 MOF 得獎職人大力推薦)
6. 外皮是微焦的奶油香口感，搭配內餡濃郁的檸檬香，適合喜愛重口味的您，更是搭配下午茶的好點心。
大LU跟娜弟偏愛糖漬檸檬磅蛋糕多一點
一打開四周圍就瀰漫著奶香味還帶點淡淡的香草氣息
口感跟初戀巴黎大不同，糖漬檸檬磅蛋糕口味比較重且偏甜一些
但採用日本梅原優質的糖漬檸檬皮，長時間醃製所以微微的酸感中和後的口感恰到好處
外皮酥脆而內軟香濃，很適合泡一壺茶來享受這美好的滋味
分享完畢
努力去實踐自己的夢想，用心製作出來的蛋糕原來就是這種幸福的好滋味
因為全是魯蛋自己手工製作所以一天的產量有限，不想等太久的快點gogogo
不過就算要等上一些些時間也是值得的，真的好好吃!!!
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